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GNOCCHI FRITS À LA TRUFFE -
13.00€ -
PAIN BAO FARCI AU CROUSTILLANT ET EFFILOCHÉ DE PORC -
18.00€
Frites de quenelles
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SALADE TIMÀ -
17.00€
Betterave, mozzarella fumée, speck, noix de cajou
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AGNOLOTTI FARCIS AU BROCCIU ET ÉPINARDS -
18.00€
Beurre de sauge, crumble de parmesan
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LINGUINE À LA TRUFFE, CŒUR DE BURRATA, CHIPS D’OIGNONS -
19.00€ -
FILET DE VOLAILLE CUIT À BASSE TEMPÉRATURE -
19.00€
Feta râpée, écrasé de pommes de terre fumées
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SCALOPPINE FAÇON MILANAISE -
17.00€
Oignons rouges confits, stracciatella et ’Nduja.
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TATAKI DE THON ALBACORE MARINÉ -
18.00€
à la menthe, cebeth et carvi -
POMMES DE TERRE RÔTIES -
8.00€
Mayonnaise aux herbes et guanciale croquant
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MENU ENFANT
10.00€
Liguine sauce tomate basilic ou crème parmesan et glace au choix.
DESSERTS
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MOUSSE AU CHOCOLAT - Riz soufflé et crumble origan-cacao
9.00€
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COOKIE AUX FRUITS SECS - Boule de glace vanille
9.00€ - SEMIFREDDO - Pistache et noisettes torréfiées 10.00€
THÉS ET INFUSIONS MARIAGE FRÈRES
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THÉ MARCO POLO
4.50€
Thé vert moelleux, goût fruité et fleuri. -
THÉ CASABLANCA
4.50€
Thé à la menthe et à la bergamote. -
THÉ ROUGE BOURBON
4.50€
Rooibos rouge, goût moelleux vanillé. -
THÉ PLEINE LUNE
4.50€
Thé noir aux amandes et épices douces. -
THÉ BREAKFAST EARL GREY
4.50€
Thé du matin au parfum de bergamote. -
INFUSION VERBENA CITRIODORA
4.50€
Feuilles de verveine citronné odorante. -
INFUSION CHAMOMILLA
4.50€
Fleurs de camomille sauvage.