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FRITES DE QUENELLES -
10.00€
Ketchup de pequillos
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GNOCCHI FRITS À LA TRUFFE -
14.00€
Crème de parmesan
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ŒUF PARFAIT -
16.00€
Crème de butternut bio, prosciutto crudo, tuile de parmesan
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SALADE TIMÀ -
17.00€
Pêches rôties, burrata, tomates cerises, croûtons, vinaigrette au carvi.
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PACCHERI À LA CRÈME D'AIL NOIR -
18.00€
Stracciatella fumée et crème de courge rôtie
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RAVIOLES FARCIES BROCCIU ET ÉPINARDS -
19.00€
Crème safranée et amandes torréfiées
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ESCALOPE DE FILET MIGNON DE PORC -
19.00€
Façon milanaise gratinée à la crème de parmesan, roquette, pomme de terre au four, mayonnaise aux herbes.
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FILET DE VOLAILLE CUIT BASSE TEMPÉRATURE -
21.00€
Farci ricotta et truffe, jus de viande, pommes de terre au four
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THON CROUSTILLANT -
22.00€
Mariné au carvi, guacamole, pommes de terre au four.
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MENU ENFANT -
10.00€
Pâtes farcies, sauce tomate basilic ou crème parmesan et glace au choix
DESSERTS
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MOUSSE AU CHOCOLAT - Riz soufflé et crumble origan-cacao
9.00€
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CHEESECAKE PARMESAN RICOTTA - Compote de coings, glace yaourt
10.00€ - PAVLOVA AUX AGRUMES - Sorbet mandarine, gel citron, crème vanille 10.00€
THÉS ET INFUSIONS MARIAGE FRÈRES
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THÉ VERT MARCO POLO
4.50€
Thé vert moelleux, goût fruité et fleuri. -
THÉ VERT CASABLANCA
4.50€
Thé à la menthe et à la bergamote. -
THÉ ROUGE BOURBON
4.50€
Rooibos rouge, goût moelleux vanillé. -
THÉ NOIR PLEINE LUNE
4.50€
Thé noir aux amandes et épices douces. -
THÉ BREAKFAST EARL GREY
4.50€
Thé du matin au parfum de bergamote. -
INFUSION VERBENA CITRIODORA
4.50€
Feuilles de verveine citronné odorante. -
INFUSION CHAMOMILLA
4.50€
Fleurs de camomille sauvage.